- Antipasti
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Coperto
3,00 €Servizio, Cortesia, Pane e Sfogliatine fatte in casa, Entrè di benvenuto e Prosecco “Le Colture”
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Tagliere misto di affettati con squacquerone, pecorino, piadina e gnocco fritto
17,00 € -
Culaccia® “Salumificio Rossi” con squacquerone, piadina e gnocco fritto
17,00 € -
Crostini misti della Trattoria
11,00 € -
Cardo panato e fritto con crema al Formaggio di Fossa
9,00 € -
Uovo in Camicia, patata morbida, crostino di pane, guanciale e porro fritto
13,00 € -
Crostone di Segale con Acciughe del Cantabrico, Cime di Rapa e Burrata
14,00 € -
Polpo arrostito, cremoso di sedano rapa e patata croccante
15,00 €
- Primi
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Cappelletti al ragù
11,00 € -
Tagliatelle al ragù
10,00 € -
Tagliolini allo Scalogno
10,00 €Labels: Piccante -
Risotto “Acquerello” alla parmigiana con prosciutto crudo croccante e pesto di bietole
13,00 € -
Spaghettoni “Monograno Felicetti”, crema di peperoni, capperi, olive e pecorino romano
12,00 € -
Paccheri rigati “Pietro Massi” all’amatriciana di mare con bottarga di Muggine
14,00 € -
Ravioli ripieni di Branzino, bisque di crostacei allo zafferano, Spinacino fresco e code di Gambero
15,00 €
- Secondi
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Coniglio in porchetta, cotto a bassa temperatura, con salsa alla birra “Marialti” e Patate al forno
18,00 € -
Guancetta di Maialino cotta a bassa temperatura, morbido di patate ai carciofi, bruciatini e glassa di arrosto
17,00 € -
Tagliata di Manzo al Sale grosso Maldon e Rosmarino con Patate al forno
22,00 € -
Calamari farciti con gamberi, pistacchi e patate, Gratinati al pane profumato e purea di topinambur
22,00 € -
Trancio di Ombrina in crosta di Mais, caponata di verdure e salsa al vino bianco
23,00 € -
Tortino alle erbette con crema al taleggio e noci
13,00 €
- Contorni
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Piadina di nostra produzione
1,00 € -
Gnocco fritto di nostra produzione
2,00 € -
Erbette ripassate in padella
4,50 € -
Patate al forno
4,00 € -
Verdure grigliate
5,00 € -
Chips di patate
5,00€
- Per i bimbi
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Cappelletti al Ragù
9,00 € -
Tagliatelle al ragù
7,00€ -
Salsiccia con patate al forno
8,00€ -
Cotoletta con patate al forno
9,00€
- Dolci
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Torta del giorno
6,50 € -
Tenerina, gelato al fiordilatte, cremoso al cioccolato al latte e salsa alla Vaniglia
8,00 € -
Cannoli ripieni con ricotta, Miele di Acacia e Arance candite
8,00 € -
Cheese Cake ai frutti di Bosco
7,00 € -
Gelato artigianale Zabaione all’Albana passito by “Sbrino” con Cantucci
5,00 € -
Biscotteria mista della casa
4,50 € -
Sorbetto artigianale al Limone by “Sbrino”
4,50 € -
Sorbetto artigianale al Ginger Beer by “Sbrino”
4,50 €
